- "Cuenta la leyenda que en Huesca, concretamente en la comarca del Somontano, donde desde hace muchos años conviven los olivos y los almendros, sucedió algo escepcional. Algo que no se ha dado nunca en ningún otro lugar del mundo. Un olivo se enamoró de una almendro .
- No podemos, olivo, somos de especies diferentes - decía la almendro.
- No podéis, sois de especies diferentes - decían los amigos de él y las amigas de ella, pero esa diferencia no les importó.
El era un galán y poco a poco la conquistó. Un día, sin que nadie les viera, unieron sus raíces bajo la tierra.
Y de esa unión salieron los olivo-almendros, famosos en el mundo entero por que de ellos salen las no menos famosas y curiosas olivo-almendras......
Si los queréis ver, o provar sus curiosos frutos, sólo tenéis que acercaros por allí "
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